Hej alla mina goa vänner!
Puh, det här har varit en intensiv men helt underbar helg. Vår son, lilla J, fyllde fyra år igår och vi har haft kalas i dagarna tre. I fredags var det barnkalas, igår var det släkt från makens sida och idag hade vi en stor adventsfest och lite födelsedagskalas med min släkt! Vi var 18 stycken här ikväll och fyra av dem var barn! Full rulle som ni kan förstå, men som sagt helt underbart!
Nu sitter jag ensam kvar här i köket och varvar ner med ett blogginlägg... det är lite disk och stök kvar, men min man och min mor har verkligen dragit det tunga lasset med att hålla undan all disk under kvällen. Tack!
Och tack också älskade D för dina fantastiska pajer! Mums!
Här är några av J´s paket... det blev många.... och snart är det jul! Det blir nästan lite väl bra, men man kan ju inte hjälpa när man är född! Vi hade ju planerat honom i mars! ;O) (Vår lille gosse kom tre månader för tidigt för er som inte vet det, men det har gått hur bra som helst, inga men alls! Vi är såååå tacksamma!)
Här är en bild från kanelbullsbaket! Jag brukar ta både kanel och kardemumma i bullarna för det tycker jag är godast.. och så smör och socker såklart!
Den här tårtan ser ju ganska hyfsad ut på bilden, men hjälp vad jag stressade! Jag kom inte igång med tårtan förrän en timme innan gästerna kom! Puh! Man behöver verkligen längre tid på sig för att göra en tårta med överdrag... tur att det mesta var halvfabrikat! Tårtan bestod av tre sockerkaksbottnar, ett lager grädde och ett lager chokladmousse med crisp samt lite chokladsmörkräm för att hålla det gräddiga på plats. Överdraget är sedan vit marsipan som jag dekorerade med mönster, silverkulor och med leksaker... jag hade inte tid kvar för några skulpturer.. hi hi.
Det här är också en egen komposition som inte blev så dum! Jag gjorde vanliga sockerkaksmuffins men innan jag gräddade dem så stoppade jag först i lite grovhackad blockchoklad. När de sedan var klara så dekorerade jag dem med samma chokladsmörkräm som i tårtan... sedan kom silverkulorna på här också!
Tomten är köpt och är av kristyr.
Receptet på chokladsmörkrämen hittade jag på
Anna H´s tårtdekoreringssida. Jag dubblade receptet och då räckte det till 20 muffins. En sats räcker dock till att fodra en tårta.
Chokladsmörkräm:
100 gram mjukt smör
4,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk
4 msk kakao.
Mums!
Vi ses imorgon! Nu måste jag nog knoppa!
Kramis!
Äppelblom.......mmmmm!
Från en butik på Österlen...
Gökärt i vår skogsbacke!
